Nicht ganz Wiener Küche  

Hauptspeisen Wild, Lamm, KaninchenHauptspeisen Wild, Lamm, Kaninchen
  
Inhaltsverzeichnis

4

 Frischlingsrücken mit WacholderFrischlingsrücken

4

Crepinettes vom Rehbock SchwammerlpiroggCrepinette vRehbock

4

Rehnüsschen mit Grappa-Rosinen,Rehnüsschen Grapparo

4

Medaillons vom Maibock in RibiselsauceRehmedaillons Ribise

4

Lammkaree mit Curry und OkraschotenLamm m.Curry u.Okra

4

Lammrücken mit OlivenLamm m. Olive Erbsen

4

Crepinettes vom LammkoteletteLammCrepinettes

4

Gebr. Lammkarrée mit Kräutern,Lammkarrée Kräutern

4

Lammrücken mit BärlauchsauceLamm m.Bärlauch

4

Geschmortes Kaninichen mit Paprika,Geschmort. Kaninchen