Aberdeen Angus ist die älteste Fleischrinderrasse der Welt. Sie ist wahrscheinlich auch die einzige Rasse, die seit Jahrhunderten nur wegen ihrer Fleischqualität gezüchtet wurde. Schon die Römer kannten das hornlose Rind. Ursprünglich aus Schottland (Aberdeen) stammend wurde das Rind 1878 in die USA gebracht und entwickelte sich dort zur Fleischrinderrasse Nr.1.
Diese hornlose Rasse wird in zwei Farbrichtungen gezüchtet: Schwarz und rot.
Es ist anspruchslos bei extremen Wetterbedingungen.

Das Angusrind bietet eine sehr gute, von der Spitzengastronomie geschätzte Fleischqualität, mit feiner Faser und Marmorierung.